Позив ауторима на сарадњу
У име Уређивачког одбора часописа имамо част да Вас позовемо да доставите рад за часопис е-HotelLink.
Позив је отворен за истраживаче који се баве теоријом и праксом угоститељства и туризма, образовањем кадрова и професионалаца из релевантне индустрије, односно стручњаке, руководиоце и представнике хотелских предузећа и туристичких компанија.
ОБЛАСТ ИСТРАЖИВАЊА
Основни циљ Часописа је да подстакне истраживања у различитим научним дисциплинама, као и да анализира иновације у свим секторима хотелске и туристичке индустрије. е-ХотелЛинк видимо као мост између академске заједнице и индустрије кроз интелектуалну размену идеја, трендова и парадигматичних промена у областима угоститељства и гастрономије. Осим тога изражена је тежња ка примени интердисциплинарног приступа у процесу решавања актуелних проблема са којима се угоститељска привреда суочава, а у контексту све брже промене економске и геополитичке архитектуре Европе и света.
Главна тема четвртог издања е-ХотелЛинка је „ Процес дигиталне трансформације и улога вештачке интелигенције у угоститељској индустрији.
Теме које обрађује овај број часописа су:
- Примена роботике у угоститељству
- Улога дигиталне технологије у привлачењу хотелских гостију
- Креативност и иновације у ресторанској и хотелијерској индустрији
- Примена персонализације услуга у хотелијерству
- Иновативни приступи управљању квалитетом услуга у угоститељству
- Анализа успешних иновативних пракси у менаџменту ресторана
- Иновативни менaџмент људских ресурса у угоститељству
- Опрема, уређаји и алати у угоститељству
- Друштвена одговорност у угоститељству
- Трендови у гастрономији
- Гастрономска путовања: истраживање кулинарских дестинација
- Трендови молекуларне гастрономије
- Сензорна својства хране и пића
- Иновативни прехрамбени и гастрономски производи
- Традиционално и савремено посластичарство и пекарство
- Савремени маркетиншки концепти у угоститељству
- Улога и значај друштвених медија у угоститељтсву
- Језички аспекти у угоститељству
- Одрживе праксе у угоститељству
- Принципи и значај одрживог туризма
- Успешни примери дигитализације културног наслеђа
- Примена виртуелне и проширене стварности у туризму и угоститељству
- Трендови у здравственом туризму и велнесу
- Могућност синергије велнеса и културног наслеђа у хотелијерству
Редакција ће прихватити рецензиране радове који су у складу са профилом часописа и уређивачком политиком.
Важни датуми:
Достављање извода: | 25. септембар 2024. |
Обавештење о прихватању извода: | 30. септембар 2024. |
Достављање рада: | 21. октобар 2024. |
Обавештење о прихватању рада: | 17. новембар 2024. |
Публиковање часописа: | 15. децембар 2024. |